Epis de maïs grillés
Ingrédients pour 4 personnes :
4 épis de maïs
75 g de beurre fondu
Sel
- Cuire les épis de maïs 20 minutes environ dans de l’eau bouillante salée. Egoutter, laisser refroidir quelques instants et découper en petits tronçons de 3 cm avec un couteau-scie.
- A l’aide d’un pinceau, enduire le pourtour des morceaux de maïs avec un peu de beurre fondu et faire dorer au barbecue environ 1 minute de chaque côté.
- Saler légèrement les morceaux de maïs, les embrocher sur de longues piques en bois, puis servir.