Ingrédients pour 4 personnes :

4 épis de maïs

75 g de beurre fondu

Sel

1. Cuire les épis de maïs 20 minutes environ dans de l’eau bouillante salée. Egoutter, laisser refroidir quelques instants et découper en petits tronçons de 3 cm avec un couteau-scie.
2. A l’aide d’un pinceau, enduire le pourtour des morceaux de maïs avec un peu de beurre fondu et faire dorer au barbecue environ 1 minute de chaque côté.
3. Saler légèrement les morceaux de maïs, les embrocher sur de longues piques en bois, puis servir.

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